Involtini di carta di riso con cavolo cappuccio
Per gli involtini di carta di riso con cavolo cappuccio invece mondate le verdure, poi scaldate l’olio con l’aglio e lo zenzero tritato in una padella e aggiungete il peperoncino e i fiocchi di cipolla. Fate rosolare l’aglio, unite le verdure e fatele saltare per pochi minuti in modo che si insaporiscano. Bagnate una alla volta le sfoglie di riso in acqua bollente, per pochi istanti. A questo punto mettete al centro una foglia di prezzemolo, poi una cucchiaiata abbondante di verdure e qualche foglia di spinacio. Richiudete le ali laterali della sfoglia di riso verso il centro. Poi arrotolate a formare un involtino.