Quesadilla con maiale
Come primo piatto che arriva dalla cucina messicana vi consigliamo la quesadilla con maiale e cetrioli. Mescolate aglio tritato, sale, pepe e olio e con questo composto strofinate il filetto di maiale da far cuocere sulla griglia. Sulla stessa griglia fate cuocere le fette di cipolla. A questo punto create le quesadillas: spalmate su ognuna 1 cucchiaio di senape e condite con maiale tagliato a fette, cipolle, cetriolini e formaggio. Piegate e fatele cuocere ancora per circa 4 minuti per fare sciogliere il formaggio.