6 Ricette con i Cetrioli che non ti aspetti

Panino all'aringa

Arriva dalla cucina olandese il panino all’aringa con cetrioli: preparate una emulsione a base di acqua fredda e aceto. Immergete i filetti di aringa e lasciateli riposare per almeno 3 ore. Tagliate a metà i panini e farciteli con le fettine di cetriolo, con i filetti di aringa e i tocchetti di cipolla. In realtà se per voi il sapore dell’aringa è troppo forte, potete provare con un pesce più delicato, come per esempio il merluzzo. La versione originale però è molto diffusa tra i street food olandesi.