7 ricette con gli anacardi. Non sono solo uno snack, ecco come usarli in cucina!

Biscotti agli anacardi

Per i biscotti agli anacardi lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero poi unite l’uovo e montate con le fruste. Aggiungete anche la farina, il cacao e il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite gli arachidi tritati grossolanamente e le spezie in polvere. Infine prelevate poco impasto per volta e posizionatelo a mucchietti su una placca rivestita con carta a forno. Infornate a 170°C per 15 minuti. Ricordatevi di non mettere i biscotti troppo attaccati in forno perché aumenteranno di volume.