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Pagina 8Torta soffice all'ananas
Facile e veloce la ricetta della torta soffice all’ananas: mescolate in una ciotola lo yogurt, l’olio, le uova sbattute e lo zucchero per creare un impasto soffice ed omogeneo. Unite la farina setacciata con la fecola di patate e il lievito continuando a mescolare sempre con la frusta fino ad ottenere un composto privo di grumi. Versate il tutto in una tortiera foderata con carta forno e completate la superficie con l’ananas tagliata a pezzetti. Infornate in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.