Pollo fritto alle arachidi
Come seconda portata vi consigliamo, invece, il pollo fritto con le arachidi: mescolate le alette di pollo con lo yogurt, il succo del limone e la paprika a piacere da far marinare in frigorifero per almeno 30 minuti. Mescolate le arachidi al pangrattato, nel frattempo passate la carne nella farina, poi nelle uova sbattute ed infine nel pangrattato con le arachidi. Friggete le alette nell’olio ben caldo per circa 6-7 minuti e scolatele su carta assorbente prima di servirle.