Chicken rolls con carta di riso
I chicken rolls con carta di riso sono degli involtini croccanti: per prepararli dovete unire la maionese con succo d’arancio e scorza d’arancia grattugiata. Tagliate il petto di pollo a striscioline, rosolatelo in padella e sfumate con il succo di arancia. A questo punto immergete i fogli di carta di riso in acqua tiepida per qualche istante. Tamponate l’acqua in eccesso e farciteli con una foglia di lattuga, un velo di maionese all’arancia, il pollo e fettine sottilissime di arancia. Arrotolate i fogli su se stessi per formare degli involtini.