Champignon ripieni di carne
Se volete preparare gli champignon ripieni di carne, dopo avere pulito bene i funghi, salateli e nel frattempo amalgamate la carne, la salsiccia sgranata, il pane, l’uovo, il formaggio, un filo d’olio e il prezzemolo in una terrina per il ripieno. Ponete tutto in un sac à poche e riempite i funghi con il ripieno di carne. Mettete i funghi ripieni in una teglia poco unta, distribuitevi sopra un cucchiaio di pangrattato e un filo d’olio. Infornate i funghi ripieni a 180°C per circa 30 minuti.