Brownies ai lamponi
Un vero e proprio peccato di gola sono i brownies ai lamponi: versate in una pentola il cioccolato, il burro e lo zucchero e fateli sciogliere. Unite le uova, una alla volta, insieme alla farina setacciata con il cacao e il sale. Aggiungete metà dei lamponi e mettete tutto nella teglia rivestita con carta da forno, poi cospargete i restanti lamponi in superficie. Fate cuocere per 30-35 minuti in forno a 180°C. Ricordiamo che i brownies possono durare dai 3 ai 4 giorni, se conservati in maniera adeguata.