Gelato alla crema di caffè
Per il gelato alla crema di caffè mettete la base della gelatiera nel congelatore 24 ore prima della preparazione. Fate bollire latte intero e zucchero, unite l’estratto di vaniglia, il caffè solubile e mescolate. Lasciate raffreddare poi mettete tutto in frigorifero, nel frattempo montate la panna e incorporatela al latte con una spatola. Versate il contenuto nella gelatiera freddissima e azionate la macchina per circa 20 minuti. Trasferite il gelato ottenuto in un contenitore a bordi alti e metteteli nel congelatore per due ore prima di servirlo.