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Pagina 10Torta cioccolato e nespole
Concludiamo con una torta cioccolato e nespole che mette d’accordo gli amanti del cioccolato e della frutta di stagione: in una ciotola montate le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche, poi unite il burro fuso, la farina setacciata con il lievito, il cioccolato fondente precedentemente fuso a bagnomaria e il latte. Unite poi le nespole tagliate a cubetti e distribuite bene nell’impasto. Infornate e cuocete per circa 45-50 minuti a 180°C. Si consiglia di consumare questo dolce entro 2 o 3 giorni al massimo.