Biscotti al cioccolato
Un grande classico sono i biscotti al cioccolato: fate fondere il cioccolato, nel frattempo setacciate la farina, il cacao in polvere, il lievito, il sale e mescolate tutto. In un’altra ciotola, sbattete insieme lo zucchero e il burro fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa. Unite le uova una alla volta, poi aggiungete gradualmente il cioccolato fuso mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete gli ingredienti secchi e amalgamate. Formate i biscotti poi cuoceteli in forno a 180°C per circa 10-12 minuti o fino a quando i bordi risultano leggermente croccanti.