Pagina 11 di 11
Pagina 10Zucchine e patate al forno
Infine vi proponiamo zucchine e patate al forno: tagliate a fette sottili le patate, poi tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola mescolate entrambe con l’aglio, il prezzemolo tritato e l’olio. Mettete le verdure in una teglia da forno, alternandole in maniera ordinata. Cospargete la superficie con il grana grattugiato e un filo d’olio. Infornate per circa 30-40 minuti a 200°C, finché le patate e le zucchine sono morbide e la superficie è dorata e croccante. Una variante delle zucchine e patate al forno si ottiene aggiungendo della besciamella e del formaggio grattugiato in superficie.