Il melone è una pianta annua rampicante della famiglia delle Cucurbitaceae. Il frutto è dolce e profumato, dal colore arancio brillante, simbolo indiscusso dell’estate, assieme al cocomero. Risulta estremamente dissetante poiché la quantità di acqua supera il 90%. Inoltre, sono presenti sali minerali e vitamine, in particolar modo il potassio. Potete utilizzarlo per realizzare dei dolci, oppure abbinatelo al prosciutto crudo, è semplicemente delizioso.