Nasello alla pizzaiola
Il nasello alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e veloce da preparare: fate cuocere in una padella la polpa di pomodoro con l’aglio da rosolare e l’olio extravergine d’oliva. Aggiungete le olive, i capperi e l’origano, inoltre sale e pepe, poi lasciate insaporire per pochi minuti. Aggiungete i filetti di nasello, aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere 5 minuti per lato a fuoco medio, con un coperchio. Essendoci il sugo non vi proponiamo un contorno, ma una grande fetta di pane per fare un po’ di scarpetta finale.