Nasello al forno
Avete mai provato il nasello al forno limone e semi di finocchio? Mettete i filetti di nasello in una teglia per arrosti dopo averli lavati e cospargeteli con lo scalogno tritato, gli spicchi d’aglio affettati e i semi di finocchio. Spremete il succo di limone, regolate di sale e pepe nero, poi aggiungete l’olio d’oliva. Tagliate a fette sottilissime le patate novelle e aggiungetele alla pirofila con il nasello. Infornate a 180°C per 20 minuti e servite caldo. Visto che è un piatto veloce da preparare non esagerate con le patate di contorno perché potrebbero allungare la cottura.