Ingrediente dal profumo di mare
La bottarga è l’ingrediente ideale per il periodo estivo. Il gusto intenso di questo alimento a base di uova salate ed essiccate dà modo di fare un tocco particolare a qualsiasi pietanza senza troppa fatica e anche senza troppa abilità ai fornelli. Infatti in poco tempo si possono fare piatti ottimi al profumo di mare per prepararsi alle vacanze oppure per ricordare i giorni di ferie appena terminati.