Dal Mediterraneo alla tavola
Una tradizione tutta mediterranea che è quindi caratteristica della cucina italiana. La bottarga può essere utilizzata sia per le ricette classiche, sia per simpatici esperimenti da proporre per gli aperitivi con gli amici. Questo ingrediente infatti è molto più versatile di quanto si possa pensare. Vediamo allora 5 ricette con la bottarga da non perdere per la stagione più calda dell’anno.