La bresaola: salume magro e digeribile
La bresaola è sicuramente uno dei salumi più consigliati per il consumo quotidiano, soprattutto per chi vuole seguire una dieta ipocalorica. Inoltre viene consigliato il suo inserimento nei regimi alimentari dei bambini e degli anziani, ma è sconsigliato per chi è in stato interessante. Si tratta di uno dei salumi più magri e digeribili, inoltre dalle numerose proprietà nutrizionali. Vi proponiamo alcune ricette tra antipasti e primi piatti in cui la bresaola è l’ingrediente che la fa da padrona in assoluto.