Prodotto della Valtellina
La bresaola è un prodotto tipico della Valtellina, nello specifico della provincia di Sondrio, città in cui ha ricevuto il marchio IGP per tutelare la lavorazione artigianale e locale delle carni. Per dare vita ad una bresaola di altissimo livello vengono impiegati i migliori tagli di bovino adulto, dal sapore unico.