Mortadella grigliata al barbecue
Avete mai provato la mortadella grigliata al barbecue? Affettate la mortadella in un unico pezzo da mettere sulla griglia preriscaldata in precedenza. Fate cuocere su entrambi i lati e poi solo al termine della cottura, tagliatela a cubetti. Aggiungete qualche goccia di aceto balsamico, se gradito, e servitela calda o tiepida. Si tratta di un antipasto davvero facile e veloce da preparare per un bel pic nic insieme agli amici oppure semplicemente per un pranzo oppure una cena in famiglia.