Ricette con l’Asiago: 6 piatti semplici e gustosi

7.Polpette di riso

Concludete con un secondo gustoso e leggero, ossia delle polpette di riso al forno. Fate raffreddare il riso lessato in abbondante acqua salata e scolato, poi mettetelo in una ciotola con l’uovo, lo speck tagliato, l’asiago a cubetti e due cucchiai di pangrattato. Fate delle sfere per formare le polpette, poi con il pangrattato avanzato mischiate insieme a sesamo e timo tritato. Mettetele in una teglia con carta da forno e olio e cuocete in forno caldo a 200 °C per circa 10 minuti, fino a che risultano dorate. In base alla grandezza potreste pensare di proporre questo piatto anche come antipasto.