Il mollusco più amato
Le cozze sono sicuramente tra i cibi più amati del periodo estivo, anche se si possono mangiare praticamente tutto l’anno. Trasformano un piatto di pasta oppure di riso in qualcosa di magico e ci sono diverse rivisitazioni. Le cozze sono molto apprezzate per il loro gusto e per le proprietà nutritive. Ma per avere il massimo da questo alimento in cucina, il prodotto deve essere molto fresco, per questo bisogna stare attenti nel momento dell’acquisto. Ecco 5 ricette consigliate con le cozze da provare!