Se rimangono aperte non mangiatele!
Fondamentale quindi per mangiare le cozze è quindi la cottura: possono essere fritte oppure saltate in padella con il vino bianco. Ricordiamo che le cozze danneggiate, aperte prima della cottura o quelle che restano chiuse dopo la cottura non devono assolutamente essere mangiate. Lo stesso vale in caso di cattivo odore. Vediamo insieme quali sono le 5 ricette migliori con le cozze!