Cozze gratinate al prosecco
Cozze gratinate al prosecco? Fate cuocere le cozze dopo averle pulite bene, poi aggiungete il prosecco e mescolate. Mescolate anche pangrattato, aglio e prezzemolo, dopodiché togliete la metà dei gusci senza muscoli e mettete le cozze in una teglia rivestita con carta forno. Cospargetele con la panatura e poi distribuite il liquido delicatamente con un cucchiaio. Mettete una spolverizzata di pepe e olio, poi infornate per pochi minuti sotto il grill del forno a 200°C..