Mac and cheese al forno
Come primo piatto vi consigliamo una ricetta americana quindi il mac and cheese al forno. Scaldate il burro in un pentolino con la farina poi unite latte, sale e noce moscata. Alla besciamella poi aggiungete il formaggio morbido e tutti gli altri formaggi, compreso l’emmenthal, tagliati a dadini. A questo punto cuocete la pasta, versatela in una teglia da forno con il condimento appena preparato e coprite con il parmigiano da mettere in forno a gratinare.