A cosa fanno bene le mandorle?
State selezionando i cibi migliori che possano apportare grandi benefici con le loro proprietà? Allora sicuramente dovete inserire nella vostra dieta le mandorle, in quanto si tratta di alimenti con un ottimo potere salutare e nutritivo, nonostante siano un seme piccolo. Sono buonissime da sole, ma possono anche essere inserite per arricchire un piatto di pasta oppure una insalata. E ancora come contorno ad un secondo piatto. Allora scopriamo insieme quali sono le ricette migliori in cui inserire le mandorle!
Prima di illustrarvi le migliori ricette con le mandorle, dobbiamo specificare prima di tutto che questo alimento si può dividere in dolce o amaro a seconda della presenza o meno di una sostanza amara che ne dà il gusto caratteristico. Apportano numerosi benefici in quanto sono ricche di vitamine B1, B2, E e PP, di proteine e di sali minerali (manganese, magnesio, fosforo, zinco, calcio e rame). Senza dimenticare che la buccia ha molte fibre e antiossidanti.