Crostata ricotta e cioccolato
La crostata ricotta e cioccolato con la pasta frolla è un dolce intramontabile: frullate ricotta, zucchero e uova, poi riducete a scaglie il cioccolato ed unitelo alla crema. Riempite la base della crostata e quindi della pasta frolla con la farcia così ottenuta, mentre con la pasta frolla avanzata decorate il dolce come meglio preferite. Cuocete a forno preriscaldato a 180 °C per 50 minuti. Lasciate raffreddare la crostata prima di servirla.