Cosa è il ravanello?
Il ravanello è un ortaggio che viene coltivato principalmente nella Campania e nel Lazio, ma è consumato nella cucina di tutta Italia. Non solo. Alcuni pensano che abbia avuto origine in Giappone e altri che abbia avuto origine in Cina. Nella nostra cucina italiana generalmente i ravanelli sono consumati crudi, tuttavia è possibile gustarli anche da cotti: in questo caso hanno un sapore delicato e diventano protagonisti di zuppe oppure frittate. Scopriamo insieme le ricette migliori!