Fattoush
Dalla cucina libanese arriva il fattoush con ravanelli: mondate la frutta lavata, tagliate i pomodori a pezzettini e i cetrioli a fettine. Fate lo stesso con i ravanelli, mentre le cipolle a rondelle e il prezzemolo e la menta tritati. Mettete in padella il pane tagliato a cubetti fin quando non sarà dorato e poi mettete in una ciotola le verdure da cospargere con menta e prezzemolo, poi servite con i crostini croccanti. Per la citronette versate abbondante olio in un barattolo, aggiungete il succo di mezzo limone, il sommacco e il pepe.