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Pagina 8Tacos
Dalla cucina messicana arrivano i tacos con ravanelli: riscaldate olio e saltate il peperone tagliato a cubetti con la cipolla tritata e il peperoncino tagliato a rondellline. Aggiungete la carne ed il mais, poi la passata di pomodoro ed il coriandolo e l’aglio tritati. Nel frattempo friggete le tortilla su entrambi i lati poi su ognuna mettete la lattuga, il ripieno di carne, la feta sbriciolata ed i ravanelli affettati finemente. Potete accompagnare i tacos con panna acida, guacamole e salsa chili.