Delle seppie si mangia tutto
Chi ama mangiare le seppie sa bene che di questo mollusco si consuma ogni parte, quindi la testa che deve essere pulita con cura, le estremità e l’inchiostro di colore nero che spesso viene utilizzato per condire il riso oppure la pasta. Generalmente la seppia si può cuocere ripiena al forno, oppure fritta, in padella e alla griglia. Quando le acquistate, diffidate da quelle che hanno un inchiostro rappreso, in quanto vuol dire che sono state congelate. Ecco allora 7 ricette che dovete assolutamente provare!