Una valida alternativa gluten free
Pochi cucchiai di farina di cocco bastano per ottenere un risultato soddisfacente, anche se è consigliato non esagerare nelle quantità. Inoltre questo alimento è perfetto per chi soffre di celiachia oppure di altri tipi di intolleranze: generalmente i prodotti gluten free tendono a seccarsi molto rapidamente, tuttavia aggiungendo questo ingrediente, la morbidezza è assicurata.