Bibimbap coreano
Il bibimbap coreano è un piatto unico composto da riso, verdure saltate, carne di manzo e uova: fate cuocere il riso e nel frattempo saltate in padella con poco olio di sesamo e salsa di soia ogni verdura separatamente, quindi il cavolo cinese, il cavolo cappuccio, le carote a julienne, i germogli di soia. Condite la carne con un cucchiaino di salsa di soia, uno di olio di sesamo e cuocetela in una padella calda con il suo condimento. Nella stessa padella rompete le uova e cuocetele all’occhio di bue, facendo attenzione a non far rassodare il tuorlo. Componete i piatti: prendete ciotole capienti e formate un fondo di riso, mettete sopra, in sezioni separate, le verdure e la carne e finire con un uovo a testa.