Le origini del lardo
Il lardo è sicuramente uno dei prodotti più apprezzati della cucina italiana. Sono molte le maniere per gustarlo, al naturale come in cucina, visto anche il prezzo che lo rende accessibile rispetto ad altri prodotti. Certamente non si tratta di un alimento povero di calorie, ma leggendo il disciplinare di produzione IGP si scopre che è uno dei cibi più naturali che esista. Scopriamo insieme quali sono le 6 migliori ricette con il lardo!