Gamberi al lardo al barbecue con salsa di miele, mele e birra
Cosa dire dei gamberi al lardo al barbecue con salsa di miele, mele e birra? Pulite i gamberi e avvolgete le code con le fette di lardo. Foderate l’interno di una leccarda con un foglio di carta forno e appoggiateci sopra le code di gamberi. Mettete i pezzetti di mela all’interno di un pentolino da far dorare a fuoco medio. A questo punto aggiungete il miele e, subito dopo, versate la birra aiutandovi con un cucchiaio. Proseguite la cottura e nel frattempo preriscaldate il barbecue a calore medio per cuocere le code di gambero. Potete anche servire questo piatto come secondo portata, accompagnandoli con una insalata di stagione.