Torta con le meringhe
Cominciamo con una ricetta facile e veloce che ha un tempo di preparazione di soli cinque minuti, ossia la torta con le meringhe: fate scaldare nel microonde il succo di arancia e unite lo zucchero. Mescolate per farlo sciogliere, poi ritagliate i due dischi di pan di Spagna ottenendo due cuori identici. Mettete il primo su un piano di lavoro e irroratelo con parte del succo precedente, poi montate la panna a neve e usatene una parte per farcire il disco, quindi posizionate sopra parte delle fragole e dei mirtilli. Mettete sopra il secondo cuore ed effettuate le stesse operazioni precedenti, decorando con l’aggiunta delle meringhe.