1. Muffin alla mozzarella
Morbidi e gustosi da preparare per un aperitivo o da portare per un’occasione fuori casa, i muffin alla mozzarella si preparano in poco tempo. La ricetta è semplice: setacciate la farina, unite il lievito, il sale, il pepe e l’origano. Fate sciogliere burro e aggiungetelo insieme al latticello. Aggiungete un’uovo per volta e la mozzarella a dadini. Mettete i muffin nei pirottini e infornate a 180° C per 20-25 minuti.