Nocciole pralinate
Iniziamo la nostra carrellata con le nocciole pralinate: tostate le nocciola in una padella ben calda, nel frattempo in un pentolino fate sciogliere lo zucchero con l’acqua per circa 5 minuti, fin quando comincia a sobbollire. Togliete dal fuoco e unite le nocciole, mescolate poi rimettete sul fuoco. Proseguite a mescolare per evitare che le nocciole si attacchino e lasciate cuocere fin quando lo zucchero si è caramellato. Rovesciate le nocciole e lasciatele raffreddare.