2. Tartufini alle nocciole
I tartufini alle nocciole sono un dolcetto sfizioso molto facile da preparare. Mettete il latte in un pentolino e portatelo a bollore. Nel frattempo, tritate il cioccolato e mettetelo in una terrina insieme alla crema e alla granella di nocciole. Versate il latte caldo sul cioccolato e mescolate fino a farlo sciogliere completamente, amalgamate tutti gli ingredienti con un cucchiaio e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Ponete, poi, il composto in frigorifero per farlo rassodare ulteriormente. Una volta che il composto è abbastanza sodo riprendetelo e iniziate a forare delle palline con le mani. Disponete il cacao in un piatto e passateci ogni pallina fino a ricoprirla completamente. Lasciate in frigorifero fino al momento di consumarle. Queste palline sono perfette per una merenda o da gustare dopo cena con gli amici.