1. Pasta fredda con pesce spada, pomodorini e olive
La pasta fredda può essere un piatto molto gustoso se si sceglie un condimento sfizioso. Questo è il caso della pasta fredda con pesce spada, olive e pomodorini. Perfetta per sia per il pranzo in spiaggia che per una cena estiva, si cucina in poco tempo e il risultato è veramente goloso. Iniziate dal pesce spada: togliete la pelle e tagliatelo a pezzetti e lasciatelo cuocere in padella con l’olio. Nel mentre, mettete a bollire l’acqua, unite la pasta, scolatela e fatela freddare condendola con un filo di olio. Tagliate pomodori e olive, aggiungete il pesce spada e condite la pasta corta. Fate freddare il piatto in frigorifero per almeno tre ore. Veloce e golosa.