Pecorino: immancabile a tavola
Il pecorino è un formaggio a base di latte di pecora che può essere fresco e quindi ancora morbido e dolce oppure pungente e piacevolmente sapido. I principali tipi di pecorino sono il toscano, il romano, il siciliano e il sardo. Prima di vedere insieme le migliori ricette con il pecorino, scopriamo qualcosa in più su questo alimento!