1. Insalata di pesche, rucola e feta
Un concentrato di freschezza e vitamine, questa insalata con pesche, rucola e feta unisce la dolcezza della frutta e della verdura di stagione alla sapidità del formaggio creando un perfetto equilibrio di sapori e consistenze. Servitela come piatto unico e, se volete renderla ancora più ricca e sostanziosa, unite della frutta secca, come mandorle, noci o nocciole.