3. Spiedini di pesche, mozzarella e basilico
Antipasto estivo per eccellenza, fresco e gustoso al tempo stesso. Questi spiedini con pesche, mozzarella e basilico sono facilissimi da realizzare: preparateli all’ultimo in modo da servirli al massimo della freschezza. Scegliete delle pesche nettarine mature, belle dolci e sode: potete lasciarle al naturale o grigliarle leggermente e condirle con dell’aceto balsamico. Unite i tocchetti di mozzarella, le foglioline di basilico fresco e il successo sarà garantito.