Le polpette, comfort food irrinunciabile che tutti mangiamo e prepariamo secondo i nostri gusti. Ne esistono tantissime versioni e, ormai, quando si parla di polpette il pensiero non corre solo a quelle di carne tradizionali che cucinava la nonna per il pranzo della domenica ma, insieme alle classiche fritte e al sugo, hanno guadagnato spazio anche le alternative di pesce e le polpette vegetali. Un universo a forma di sfera che va provato assolutamente. Ecco, quindi, un assaggio: 6 ricette di polpette da realizzare subito.