3. Insalata di tortellini con zucchine e pomodori
Una golosa alternativa alla classica pasta fredda che potrete condire come più preferite. Questa insalata di tortellini con zucchine e pomodori è facilissima da preparare e stupirà i vostri ospiti: cuocete la pasta e scolatela leggermente al dente. Sistemate quindi i tortellini su un piano da lavoro ungendoli con un filo d’olio e lasciateli raffreddare. Occupatevi delle verdure: grigliate le zucchine e condite i pomodori con basilico fresco o origano in modo da enfatizzare ancora di più il loro sapore. Assemblate il tutto e servite la vostra insalata fredda o a temperatura ambiente.