Provola affumicata fritta
La provola affumicata fritta è un antipasto super goloso: mescolate con una forchetta uova, latte, sale e pepe, poi in un piatto versate la farina 00 ed in un altro il pangrattato. Fate scaldare la provola a pezzetti in una padella con abbondante olio di semi di mais, poi passate la provola prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Ora mettete la provola impanata dentro la padella e fate friggere fino a completa doratura.