Come conservare la rucola
Un consiglio quando si acquista la rucola è quello di assicurarsi che le foglie e le radici siano fresche e senza ammaccature oppure senza macchie. Questo alimento va lavato accuratamente, ma non bisogna immergerlo in acqua troppo a lungo. Si può conservare in frigorifero per due giorni, meglio se contenuta in un sacchetto di plastica bucherellato.