Le proprietà della rucola
Ma quali sono le proprietà della rucola? Ha diverse proprietà medicinali, infatti viene usata per la sua azione digestiva, depurativa, stimolante, diuretica e tonica. Questo alimento aiuta il buon funzionamento dell’intestino e del fegato, anche se ci sono controindicazioni nei casi di gastrite, ipercloridria ed ulcera gastroduodenale. La rucola esalta alcuni formaggi molli e si può accompagnare a bresaola, frutta secca, parmigiano e carpacci. Ecco le 5 ricette imperdibili!