Ragù di lenticchie
Per preparare il ragù di lenticchie con sedano dovete far scaldare l’olio in una casseruola e aggiungete la cipolla, la carota e il sedano tritato. Fate cuocere a fuoco lento e unite adesso le lenticchie, la passata di pomodoro e l’alloro, insieme ad un bicchiere di acqua. Portate a ebollizione, poi fate cuocere il ragù per 40-50 minuti o fino a quando le lenticchie saranno diventate tenere ed il ragù denso. Per quanto riguarda le lenticchie dovrebbero essere consumati 100 grammi a persona.